۱. د پخولو اجزا چمتو کړئ: اوړه، بوره، هګۍ، شیدې او چاکلیټ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول توکي چمتو او تنظیم شوي دي.
۲. په یوه لویه کاسه کې، اوړه او بوره سره ګډ کړئ. په ښه توګه یې د یو سټیرر یا لاسي سټیرر سره ګډ کړئ. دا د کیک یوشانوالی او جوړښت ډاډمن کوي.
۳. په مخلوط شوي اوړو او بوره کې، هګۍ او شیدې اضافه کړئ. د مکسر سره یې یوځای سره ګډ کړئ ترڅو خمیر یو شان او نرم شي.
۴. اوس د چاکلیټ اضافه کولو وخت دی. چاکلیټ پرې کړئ یا یې د مکسر په مرسته په کوچنیو ټوټو وویشئ. بیا د چاکلیټ ټوټې په بیټر کې اضافه کړئ او په نرمۍ سره یې وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې چاکلیټ په مساوي ډول په بیټر کې ویشل شوی دی.
۵. بیا، د سیلیکون قالب چمتو کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې قالب پاک او له غوړو څخه پاک دی. د کیک د لرې کولو لپاره د سپری شکر یا د ویلې شوي مکھن یوه پتلی طبقه وکاروئ. چمتو شوی بیټر په جلا توګه واچوئ تر هغه چې قالب مناسب لوړوالی ته ډک شي.
۶. د سیلیکون قالب په مخکې تودوخه شوي تنور کې ځای په ځای کړئ. د چاکلیټ کیک د هغه تودوخې او وخت پراساس پخ کړئ چې ترکیب یې چمتو کوي. د سیلیکون قالبونو د غوره حرارتي چالکتیا له امله، د پخولو وخت ممکن د دودیزو قالبونو په پرتله یو څه لنډ وي.
۷. کله چې کیک پخه شي، نو د تنور دستکشو سره په احتیاط سره د سیلیکون مولډ لرې کړئ. کیک په یوه ریک کې کیږدئ ترڅو د یوې شیبې لپاره یو څه یخ شي.
۸. کله چې کیک په بشپړه توګه سړه شي، نو د چاقو یا ګوتې په واسطه د قالب شاوخوا قالب په نرمۍ سره خلاص کړئ ترڅو کیک په اسانۍ سره لرې شي. که وغواړئ، د سیلیکون قالب په نرمۍ سره بدلیدلی شي ترڅو خلاصیدل اسانه شي.
۹. د چاکلیټ کیک په یوه ښکلي پلیټ کې واچوئ او د کوکو پوډر یا چاکلیټ چپس سره یې سينګار کړئ.
۱۰. د چاکلیټ کیک همدا اوس چمتو دی! د خوندورو خوړو څخه خوند واخلئ او د سیلیکون مولډونو له لارې جوړ شوي شاهکارونو څخه خوند واخلئ.
د سیلیکون مولډ سره د چاکلیټ کیکونو پخولو سره، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره یو خوندور او نرم خواږه جوړ کړئ. دا پروسه ساده او اسانه ده، د بیکینګ مینه والو د حوالې مختلف کچو لپاره مناسبه ده.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۰۵-۲۰۲۳